雑誌
『月刊雑誌』2010年8月号
Vol.56 No9 通巻823号
看護技術2010年8月号
実践！栄養アセスメント
B5/88頁/定価1,210円（本体1,100円＋税10%）
401080
- ●説明
- ◆特集／実践！栄養アセスメント
「栄養アセスメント」とは，身体計測・生化学検査・臨床検査・食事摂取状況から得たデータに基づいて，栄養状態を評価することです．なかでも身体計測は適切な練習でだれでも正確なデータを低コストで集めることができます．また，SGAやMNAなどのツールを用いることで簡便にアセスメントが可能であり，看護師が積極的に行うことができる技術の一つです．本特集では，栄養アセスメントの基本を解説し，SGAなどのツールの活用方法，褥瘡患者や高齢者におけるアセスメント方法などを紹介します．栄養アセスメントの意義を理解し，アウトカムを予想することで患者の病気予防，早期回復にぜひお役立てください．
- ●目次
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実践！栄養アセスメント （編集協力／吉田貞夫）
【１】看護と臨床栄養―看護栄養学序説
（雨海照祥／武庫川女子大学大学院）
【２】栄養アセスメントの進め方
（宮澤 靖／社会医療法人近森会近森病院）
【３】褥瘡の栄養アセスメント
（田村佳奈美／特定医療法人アガペ会福島労災病院）
【４】高齢者の栄養アセスメント
（吉田貞夫／北中城若松病院）
≪コラム≫
①急性期患者の栄養アセスメント （櫻木ゆり・他／新日鐡八幡記念病院）
②胃瘻造設と栄養アセスメント （伊藤明彦／社会医療法人誠光会草津総合病院）
③リハビリテーションと栄養アセスメント （若林秀隆／横浜市立大学附属市民総合医療センター）
④微量元素と栄養アセスメント （湧上 聖／医療法人緑水会宜野湾記念病院）
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連載
●達人に学ぶ! ケアの実践知⑧
病棟から異動してきた看護師を支える――― 北島愛子（川崎市立川崎病院）
●からだのしくみと考える看護技術⑳
関節可動域訓練 ――― 服部美穂（名古屋大学大学院）・他
●トリアージ判断トレーニング⑧
診療待機場所を判断する ――― 吉野尚一（東邦大学医療センター大森病院）
●画像診断ナビ
【呼吸器・循環器編】 ―――――― 嶋岡英輝（大阪市立総合医療センター）
【脳神経編】 ――――――――― 荒木 尚（国立成育医療センター）
【消化器編】 ―――――――――― 近藤 匡（筑波大学附属病院水戸地域医療教育センター）
●血液浄化療法のなぜ? なに?⑧
透析患者の食事療法 ――― 神保洋子（東京医科大学病院）
●ナースのストレスマネジメント⑧
燃え尽きた看護師～救急医療現場での共感疲労～――― 鈴木靖子（東京医科歯科大学医学部附属病院）
●明日の看護に生かすデスカンファレンス
第８回 静岡県立がんセンター７Ｆ東病棟におけるデスカンファレンスの実践 ――― 下山美智子（静岡県立がんセンター）
●なるタマ連載
中３以上の娘に父親がしてやれること～性行為と子宮癌ワクチン～ ――― 山田春木（社会保険中央病院内科部長）
●医療・福祉制度へのナースコール～教えて!看護師さん
第８回 「自宅で暮らしたい」という患者の支援のために ――― 小嶋章吾（国際医療福祉大学）
●薬に強くなる⑳
下剤・止痢・整腸薬 ――― 武田宏司（北海道大学）
●臨床看護研究の進め方⑳
尺度開発と因子分析――― 上野栄一（福井大学）
●研究レポート
精神科閉鎖病棟における無断離院の検討――― 住本誠一（市立旭川病院）・他
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- ●その他
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◆特集
もう迷わない！ストーマケアの知識と実践
【Part.1】基本的スキンケア
①面板を剥がす方法って？
②どの段階で何を使って洗浄するの？
③観察ポイントと記録の方法は？
【Part.2】栄養アセスメントの進め方
④短期交換，長期交換の意味がよくわからない
⑤ワンピースとツーピースの選択の基準がわからない
⑥皮膚保護材のタイプの使いわけがわからない
⑦中袋破棄タイプの使い方がわからない
【Part.3】褥創症例の栄養アセスメント
⑧温泉に行ってもいいの？
⑨食べ物の注意などはあるの？
⑩におい対策はどうしたらいいの？
●ストーマケアの基本や装具選択，患者指導がわかる！
●よく遭遇する事例とわかりやすい解説で知識と実践力が身につく！
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現場での実践にこだわった4テーマをお届けします。
●楽しく学ぶ！ 血液ガス分析と酸塩基平衡
●せん妄の早期発見、早期対応
●授業リフレクションのすすめ方
●目標設定指導のスキルアップ講座